山上一植物，俗称“金枣”，一斤能卖60元，十分

经常在农村生活的朋友，应该都对野菜情有独钟。每年春季一到，伴随着农村野外野生植物的生长，很多农民朋友们都会选择在这个时候去到山林中，采挖一些野菜回家去品尝。这类野菜不仅不用钱，而且吃起来味道美味而且营养价值还很高，甚至许多野菜在以前还有过辉煌的历史，是很多穷苦人民的救命菜。因此现在很多农民朋友都对野菜情有独钟，感情非常深厚。而就在农村的大山中，我最近发现了一种很奇特的野菜，它生长的地方让人意料不到，而且在农村地区中，它还享有盛誉，被称作大自然的免费补品，这究竟是什么植物呢？

这种野菜其实就是石豆兰，大家是否听过呢？石豆兰在我国的分布范围其实并不是非常广泛，主要集中在陕西、浙江以及四川贵州等省份的农村山林里，而且它的生长位置也比较特殊，经常喜欢出现在潮湿且带有青苔的石壁和岩石上面，还有一些山林中的树木上也附生着这种野菜，因此这类野菜可能很多人都没有听过，只有长期在农村山区生活的农民朋友才知道这种植物，才真正认识这种植物。

石豆兰外观特别有趣，从外貌来看，它的模样与石橄榄和石斛有些相似。它们唯一的不同之处就是，石豆兰一般情况下都只有一片叶子出现，所以也被叫做了独叶岩珠，而石豆兰的果实还有些像是枣，所以也有着石枣以及金枣的称呼。虽然石豆兰和石橄榄以及石斛还是有些区别，但从作用方面来看，它的作用也丝毫不多于石斛以及石橄榄，甚至还要更强一些，那么这种山林石头上的石豆兰究竟有何作用呢？我们接下来就去详细认识一下。

首先石豆兰拥有着非常高的药用价值，几乎整个植株和果实都具备丰厚的药用价值，拿来入药使用再好不过。可以起到消肿止痛以及凉血活血的功效，还能祛风除湿，在民间地区中，石豆兰是很多中医们喜欢的一种植物，经常被拿来治疗高热惊风以及四肢麻木和跌打损伤等病症。石豆兰除了这个药用价值外，它的整个植株还具备着另一种价值，那么就是食用价值。在农村地区，由于物资短缺，人们吃的食物种类也不多，其中石豆兰就是人们常吃的一种食物。

将石豆兰拿来煲汤或者是泡酒喝都可以，能够做到滋阴补阳，还可以清热利湿，对于一些生活在山区中的朋友，石豆兰简直是再熟悉不过。每到石豆兰生长的旺季，人们就会结伴一同去往山林中擦外一些石豆兰回来，直接当作免费的补品来食用，味道好营养也高。根据一些当地人而言，食用石豆兰最好的方法就是煲汤炖肉吃，这种方法制作的石豆兰不仅色泽香甜，而且还特别好吃，能够起到补身体的作用。

根据我的了解，由于石豆兰大多都是野生生长，而且还经常集中在山林中，采摘很困难。所以现在市场中的石豆兰价格也不低，据说价格已经达到了一斤六十元左右，属于价值珍贵且稀有的野菜品种。

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文章来源：《植物研究》 网址: http://www.zwyjzz.cn/zonghexinwen/2021/0415/1181.html