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农村一种常见植物俗称“附地菜”，既能食用也

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相信不少农村的孩子都肯定有跟家里的大人去到深山中挖野菜吧，这些野菜有一部分是专门拿给牲畜当饲料的，还有一部分则成为了餐桌上的美食，有些野菜虽然看起来普普通通的，可当炒制好后吃起来可是十分美味的。尤其现在是春天时节，许多野菜都开始冒出头来，这是它最美味的时刻。

但是在野外有很多植物，每一种植物都有自己的价值。地球上的物种太多了，即使是常年生活在农村的人也不可能全部了解它们。在我们眼里，有些杂草很常见。你从来没有想过它们会有这么大的价值。例如，我们今天要介绍的杂草叫做“瑶地菜”。

图片中的植物是附在地上的蔬菜。许多地区有不同的名称。在一些地区，它被称为鸡肠草，胡椒粉等。到目前为止，它还不能人工种植，但这种野草的数量正变得越来越稀少，正如所谓的“稀贵”，人们逐渐认识到它的价值。

香草本来是一种存在感很低的草。整个植物很短，它也有很多叶子，排列紧密。每次开花的时候，它都会开出一朵蓝色的小花，看起来也很娇嫩。附碎菜是一种食用价值和药用价值都很高的野生蔬菜，以前人们不了解，现在大家也开始对它有了一定的了解。

配菜吃起来会有苦味，有点难以下咽，但人们的饮食习惯对我们的健康很有好处。而且其药用价值也很高，具有健胃、消肿止痛、止血等功效。

文章来源：《植物研究》网址: http://www.zwyjzz.cn/zonghexinwen/2021/0322/1029.html