人类驯化了植物，还是植物驯化了人类？专家学

因为疫情原因，国际植物园保护联盟秘书长Dr. Paul Smith在威尔士的自家花园里以视频的方式参与了论坛。他说，“当我们谈到植物的力量时，我相信在座的每一个人，都意识到了我们人类完全依赖于植物。”

植物是人类的重要食物来源。据联合国粮农组织的预测，全球大约有余种植物经常被人类所食用。然而，大多数人只食用其中极少的几种植物，实际上，人们所摄入的80%的卡路里仅来源于12种植物，50%的卡路里仅来源于3种植物：水稻、小麦和玉米。因此，国际植物园保护联盟所开展的一项工作便是培育更多的可食用植物，并且可能将它们引入农业领域。

Dr. Paul Smith还指出，植物在生态保护方面也扮演关键角色。如果要保护来自中国的大熊猫，就必需同时保护它们所吃的竹子。因此，植物不仅对于人类重要，对于保护物种多样性也起着至关重要的作用。

今年4月12日，在因为疫情而关闭的米兰大教堂，61岁的盲人歌唱家安德烈·波切利和管风琴演奏家埃曼努埃勒·卡洛·维安纳利举办了一场没有观众的音乐会，在空旷的教堂里，演唱了一首《天神赐粮》。

著名旅美女高音歌唱家、上海音乐学院教授黄英由此想到，音乐和植物是紧密联系在一起的，音乐的力量为疫情期间备受摧残的人类心灵带来了温暖和抚慰。她认为，人类社会的一切都是建立在自然界的基础上，大到探索宇宙苍穹，小到人们的衣食住行。

黄英说，在她个人的音乐生涯中，跟植物相伴的重要经历有三次。当年，作为上海市少年宫小伙伴艺术团的团员，她第一次站在舞台上唱的歌是《茉莉花》，她的成名作是《蝴蝶夫人》，后来还唱过《玫瑰骑士》，是理查斯劳斯的一部经典歌剧作品。这些音乐都和动植物有关。

黄英觉得，植物给了人类赖以生存的自然环境，它的精神是“给予”和“奉献”。她已经回到我的家乡中国上海10年，在上海音乐学院做教授，教学已经第七个年头了，在教学过程中，因材施教跟对待植物是一样的。

复旦大学社会发展与公共政策学院教授于海在论坛中同样谈到了植物和文化的关系。他举例说，联合国会徽是用橄榄枝包裹起来的。由此说明，所有人类重视的价值、美好的价值都是跟植物连在一起的，和平、纯洁、生长、胜利、光荣、生命、向上的力量，几乎所有的国徽都会有植物。

于海教授认为，人类和植物是互相驯化。如果从植物被驯化的定义“自栽培耕种开始以来持续且受人类控制的有效改良基因的进化过程”来说，是人类驯化了植物，但《人类简史》中讲了植物怎么把人困在土地上，成为土地的奴隶，从这点来说，不是人类驯化了小麦，而是小麦驯化了人类。所以，植物跟人是互相驯化，是一个互动关系、共生关系。人类与小米、玉米、稻米完成了生物史上最伟大的合作，一同成为这个星球生存竞争中的最大赢家，植物对我们的价值不光是生存，而且对人类文明的可持续发展至关重要。再没有比世界变绿更重要的了。”

中国科学院西双版纳热带植物园主任陈进主要是从事物种间相互关系研究，简单来说，就是动物和植物的关系。他说，全世界有870种榕树，是所有木本植物中种类最多的。每一个榕树有对应的榕小蜂帮它传粉，这种关系是独特的，是专业的。榕树在果实成熟的时候散发出特定的气味，把榕小蜂吸引过来帮它传粉。全世界的榕树为1000多种鸟儿提供了果实，是重要的食物提供者。为什么榕树会这样做？是什么样的机理？通过对榕树全基因组的解析，研究人员发现，榕树吸引榕小蜂是一种基因的进化。

文章来源：《植物研究》 网址: http://www.zwyjzz.cn/zonghexinwen/2020/1027/582.html