生物学论文_植物乳杆菌CCFM8724抑制双菌生物膜 - 植物研究杂志社投稿_期刊论文发表|版面费|电话|编辑部|论文发表- 植物研究

来稿应自觉遵守国家有关著作权法律法规，不得侵犯他人版权或其他权利，如果出现问题作者文责自负，而且本刊将依法追究侵权行为给本刊造成的损失责任。本刊对录用稿有修改、删节权。经本刊通知进行修改的稿件或被采用的稿件，作者必须保证本刊的独立发表权。一、投稿方式： 1、请从我刊官网直接投稿。 2、请从我编辑部编辑的推广链接进入我刊投审稿系统进行投稿。二、稿件著作权： 1、投稿人保证其向我刊所投之作品是其本人或与他人合作创作之成果，或对所投作品拥有合法的著作权，无第三人对其作品提出可成立之权利主张。 2、投稿人保证向我刊所投之稿件，尚未在任何媒体上发表。 3、投稿人保证其作品不含有违反宪法、法律及损害社会公共利益之内容。 4、投稿人向我刊所投之作品不得同时向第三方投送，即不允许一稿多投。 5、投稿人授予我刊享有作品专有使用权的方式包括但不限于：通过网络向公众传播、复制、摘编、表演、播放、展览、发行、摄制电影、电视、录像制品、录制录音制品、制作数字化制品、改编、翻译、注释、编辑，以及出版、许可其他媒体、网站及单位转载、摘编、播放、录制、翻译、注释、编辑、改编、摄制。 6、第5条所述之网络是指通过我刊官网。 7、投稿人委托我刊声明，未经我方许可，任何网站、媒体、组织不得转载、摘编其作品。

生物学论文_植物乳杆菌CCFM8724抑制双菌生物膜

作者:

关键词:

摘要：

文章摘要:【背景】植物乳杆菌是一种重要的益生菌，本实验室前期研究表明植物乳杆菌CCFM8724发酵液可抑制变异链球菌和白色念珠菌双菌生物膜，但植物乳杆菌发酵液中起作用的具体物质尚不清楚。【目的】评价植物乳杆菌CCFM8724发酵液抑菌成分的特性，初步探究其物质基础。【方法】探索温度、pH等因素对抑菌物质的影响，采用气相色谱-质谱联用技术（Gas Chromatography-Mass Spectrometry， GC-MS）分析植物乳杆菌代谢物的组成，进一步通过有机溶剂萃取、超滤等方法初步分离纯化发酵液中抑制双菌生物膜的成分，并采用液相色谱-质谱联用技术（Liquid Chromatography-Mass Spectrometry， LC-MS）鉴定。【结果】通过多元统计分析，发现植物乳杆菌发酵液的主要差异标志物为有机酸（如苯乳酸、乙酸、羟基己酸和甘油酸等），经过初步提取鉴定并进行功能验证，其中有效成分主要为有机酸和环肽类化合物。【结论】植物乳杆菌CCFM8724发酵液主要通过多种有机酸和环肽类的协同作用抑制变异链球菌和白色念珠菌生物膜，该研究为植物乳杆菌发酵液进一步的分离纯化和有效成分的生产应用提供理论依据。

文章关键词:

论文DOI:10.13344/j.microbiol.china.210458

论文分类号:TS201.3

文章来源：《植物研究》网址: http://www.zwyjzz.cn/qikandaodu/2021/1021/1918.html